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Aprire un ristorante in Thailandia
Aprire un ristorante in Thailandia può essere un’impresa entusiasmante. Tuttavia, richiede un’attenta pianificazione e una conoscenza approfondita delle normative locali. I passi da compiere riguardano vari aspetti, dalla pianificazione iniziale all’ottenimento delle licenze necessarie per operare legalmente. Le licenze essenziali includono una licenza per la somministrazione di alimenti e bevande e una licenza per la vendita di alcolici.
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◊ Uno straniero può aprire un ristorante in Thailandia?
Gli stranieri possono aprire un ristorante in Thailandia, ma devono seguire regole specifiche e soddisfare determinati requisiti. In Thailandia esistono leggi e regolamenti che riguardano gli immobili e la gestione di attività commerciali da parte di stranieri. In generale gli stranieri non possono possedere il 100% di un’affari di ristoranti in Thailandia. Un’opzione comune è quella di aprire una società a responsabilità limitata thailandese con soci locali che detengono la maggioranza delle azioni. Questa permette agli stranieri di possedere fino al 49% di azioni,e quindi di aprire un ristorante in Thailandia.
Investimento Minimo: Spesso, gli stranieri devono fare un investimento minimo per avviare un’attività in Thailandia. L’importo dipende dal tipo di business, e da alcuni altri fattori.
Licenze E Permesso: per esercitare commercio con uno o più ristoranti in Thailandia, un cittadino straniero deve ottenere le licenze necessarie; solo in tal modo la sua attività sarà legale. Inoltre, prevede la licenza” Alimento e Bevanda “, che autorizza da un ufficiale del governo la vendita di cibi o bibite, e la licenza per la birra se intende servire birra.
Posizione: Per le aziende straniere, certe tipi di città o aree commerciali fisicamente separate saranno soggette a restrizioni separate. Assicuratevi quindi di verificare le norme locali per la posizione di una società.
Conformità legislativa: Gli stranieri sono tenuti a rispettare la legge tailandese. Questo può essere standard alimentari, igiene, norme sul lavoro, o qualsiasi altra cosa.
Indagine Legale: prima di fare il grande salto, una forte raccomandazione è consultare un avvocato con esperienza in faccende commerciali straniere in Thailandia. Gli avvocati specializzati potranno guidarvi attraverso i passi e le esigenze specifiche previsti dalla vostra particolare situazione.
Visto di lavoro: PochiStranieri, se vogliono operare attivamente che gestiscono un ristorante, deve ottenere un visto di lavoro appropriato per poter stare e lavorare legalmente in Thailandia.
Da notare è che le leggi e i regolamenti di Thailandia soffrono di continue modifiche. Quindi è consigliabile cercare notizie aggiornate e seguire scrupolosamente i requisiti legale formali per l’apertura di un ristorante in Thailandia. Il processo di apertura di un ristorante in Thailandia per gli stranieri può essere reso molto più semplice se fate team con persone altamente competenti.
◊ Quali sono le diverse fasi dell’apertura di un ristorante in Thailandia?
Aprire un ristorante in Thailandia comporta diverse fasi, dalla pianificazione iniziale all’apertura ufficiale. Ecco le varie fasi da seguire per aprire un ristorante in Thailandia:
Fase 1. Pianificazione e concetto: Prima di tutto, è importante tracciare un quadro chiaro del locale. Che tipo di cibo volete servire? A chi volete servirlo? Che tipo di abbigliamento è previsto? Una volta che avrete un’idea chiara del vostro concetto, potrete lavorare a un solido business plan.
Fase 2. Selezione del sito: La scelta della location per il vostro ristorante è un fattore importante per il suo successo. Prima di prendere una decisione, assicuratevi che il locale scelto sia ben frequentato e che possa ospitare un numero di potenziali clienti sufficiente a sostenere il vostro modello di business.
Fase 3. Registrazione dell’attività: È necessario registrare l’attività presso le autorità thailandesi. Questo comporta anche la scelta di una struttura giuridica adeguata, come una società a responsabilità limitata.
Fase 4. Ottenere la licenza per la somministrazione di alimenti e bevande: Questa licenza è essenziale per servire alimenti e bevande nel vostro ristorante. Dovrete presentare una domanda all’Ufficio della Food and Drug Administration (FDA) fornendo dettagli sulle vostre strutture, sulle pratiche igieniche e altre informazioni pertinenti.
Fase 5. Progettazione e layout: Nella progettazione degli interni del vostro ristorante tenete conto del comfort dei clienti e dell’efficienza operativa. Naturalmente, dovrete ottenere i permessi di costruzione e rispettare le norme antincendio e di accessibilità locali.
Fase 6. Assunzione e formazione: Dovrete assumere personale qualificato e fornire loro una formazione in materia di igiene alimentare, servizio al cliente e legislazione sul lavoro.
Fase 7. Ottenere la licenza per gli alcolici: Se intendete servire alcolici nel vostro ristorante, dovrete ottenere una licenza. Nelle province thailandesi, la legislazione sulla vendita di alcolici varia da una provincia all’altra. È necessario rivolgersi al Dipartimento dell’Amministrazione Provinciale.
Fase 8. Approvvigionamento e gestione dei fornitori: Stabilire legami con fornitori affidabili per gli ingredienti alimentari e le bevande. Assicuratevi di disporre di processi efficienti di gestione degli ordini e delle scorte.
Fase 9. Marketing e lancio: Mettere in atto una strategia di marketing per il vostro ristorante. Ciò potrebbe significare pubblicità online, social media, promozioni speciali, ecc.
Fase 10. Inaugurazione: Una volta che tutto è pronto, organizzate un’inaugurazione in pompa magna per pubblicizzarlo e far venire i clienti al vostro ristorante.
In sintesi, aprire un ristorante in Thailandia richiede una grande pianificazione e una buona conoscenza delle normative locali. Seguendo i passi indicati e lavorando a stretto contatto con le autorità locali, potrete creare un ristorante di successo che rispetti le regole dettate dalla legge.
◊ Che cos’è una licenza per “alimenti e bevande”?
Il permesso per vendere cibo e bibite viene rilasciato dall’Ufficio della FDA. Per ottenere il permesso, occorre inviare una domanda e fornire informazioni dettagliate riguardo alle strutture, nello specifico come cucinate cibi e bevande, ecc. Inoltre sarete soggetti a ispezioni periodiche per accertare la vostra conformità alle leggi sulla sicurezza alimentare.
In Thailandia, per aprire e far funzionare un ristorante occorre avere una licenza per servire cibo e bevande. Per ottenere tale licenza occorre fare questi semplici passi:
1. Preparare i documenti: Prima di presentare la richiesta è necessario raccogliere tutti i documenti rilevanti. Questi includono informazioni sulle strutture, su come preparare cibi e bevande, pratiche igieniche, naturalmente i vostri piani di gestire i rifiuti.
2. Richiesta del modulo: Andare al servizio locale della Food and Drug Administration e ottenere un modulo di richiesta per le licenze di cibo e bevande. Sie dopo completare il modulo riempiendolo ovunque sia richiesto.
3. Documenti con la domanda: Alleghi alla domanda tutti i documenti necessar in pi. Per esempio, una piantina del tuo locale, certificato di formazione in sicurezza alimentare per il personale, evidenze che rispetti gli standard igienici.
4. Richiesta: Invia la domanda e gli allegati a Alta Autorità FDA. Certi di riempire tutto e di non dimenticarsi nulla di essenziale.
5. Ispezione: dopo l’invio della domanda, le autorità sanitarie pubbliche ispezioneranno le vostre strutture al fine di verificare che soddisfino norme per la sicurezza e l’igiene alimentare.
6. L’esame della domanda: dopo avere ispezionato il vostro sito, autorità valuteranno la vostra domanda. Questa fase prende molto tempo di Ordianimne, perciò occorrer essere pazienti.
7. Assegnazione della licenza: se la vostra domanda è accettata, otterete un “Food and Drink Licence” che è l’ autorizzazione per vendere cibi e bibite nel vostro ristorante.
Nel complesso, per ottenere la licenza “Food and Beverage” in Thailandia occorre preparare tutti documenti accuratamente, inviare la richiesta, ispezionare le strutture e attendere che autorità competenti esaminino richiesta. Rispettate regole locali e seguite gli standard per sicurezza Ed igiene alimenti. Così riuscirete a ottenere felice il permesso per gestire il vostro ristorante.
◊ Che cos’è una licenza per alcolici?
In Thailandia, una licenza di vendita di alcolici è soggetta a delle rigorose norme. Prima di iniziare, avete bisogno dell’approvazione da parte del Dipartimento dell’amministrazione provinciale.
I criteri variano da provincia in provincia, ma in generale si dovrebbe approvare che il proprio ristorante soddisfi i requisiti di sicurezza, igiene e comportamento per la vendita di bevande alcoliche. Rispettare gli orari di vendita dei liquori come autorizzato dalle autorità locali è importante.
Ottenere una licenza di vendita di alcolici in Thailandia è un passo fondamentale se si vuole fornire bevande alcoliche nel proprio ristorante. Questa è una procedura generale che dovreste seguire per lavorare su questo problema con successo:
Fase 1. Controllare le normative locali: Le norme sui bar e la vendita di alcolici variano da provincia a provincia in Thailandia. Prima di iniziare, verificate i requisiti della vostra zona.
Fase 2. Preparazione dei documenti: Raccogliere i vari tipi di documenti necessari per la domanda. Essi possono includere informazioni sulle vostre strutture, fino ad una relazione di sicurezza, le pratiche per vendere alcolici in modo responsabile, ecc.
Fase 3. Modulo di domanda: Ottenere i moduli di domanda licenza per alcolici dal Dipartimento dell’Amministrazione Provinciale locale. Compilarli accuratamente e fornire tutte le informazioni richieste.
Fase 4. Allegati: Unire le varie forme necessarie per la domanda. Essi possono includere planimetrie dell’immobile, le prove di conformità alle norme di sicurezza, le informazioni sulle politiche di vendita responsabile dei liquori, ecc.
Fase 5. Inoltro della domanda: Inviate il modulo di domanda e gli allegati al Dipartimento di Amministrazione Provinciale. Assicurare che tutto sia corretto e che tutte le informazioni necessarie siano fornite.
Fase 6. Ispezione: Le autorità possono effettuare una visita ispettiva nel vostro locale per assicurarsi che siano state definite misure di sicurezza e che avete provveduto a vendere responsabilmente alcolici.
Fase 7. Esame della domanda: Una volta effettuata l’ispezione, la domanda sarà esaminata dal dipartimento competente. Questa operazione può richiedere del tempo, quindi si prega di pazientare.
Val la pena di notare che i procedimenti esatti possono variare daul luogo in cui ci si trova nella nazione di Thailandia. Per ottenere indicazioni precise e aggiornate, si consiglia di contattare il Dipartimento dell’Amministrazione Provinciale nella propria zona oppure di rivolgersi a una società di consulenza locale specializzata per licenze di alcol.
◊ Dove aprire un ristorante in Thailandia?
La scelta del luogo giusto per aprire un ristorante in Thailandia può determinare il successo dell’attività. In Thailandia ci sono destinazioni popolari per ristoranti di tutti i tipi. Ecco alcuni luoghi da prendere in considerazione:
- Bangkok: la capitale della Thailandia è incredibilmente varia dal punto di vista culturale e culinario. È un luogo ideale per aprire una varietà di ristoranti internazionali e locali. Sukhumvit, Silom e Siam sono particolarmente popolari.
- Phuket: Phuket è un’isola turistica famosa per le sue magnifiche spiagge e l’atmosfera vivace. A Phuket, i ristoranti possono concentrarsi su un’esperienza balneare, spaziando dai piatti locali alle cucine internazionali.
- Chiang Mai: Chiang Mai si trova nel nord della Thailandia ed è nota per la sua cultura unica e per la sua cucina nord-thailandese. È un luogo ideale per i ristoranti che vogliono dare un vero sapore thailandese.
- Pattaya: questa località balneare attrae molti visitatori e offre una varietà di opzioni di ristorazione, dai frutti di mare freschi alla cucina internazionale.
- Koh Samui: un’altra isola ambita da frotte di turisti, Koh Samui offre opportunità di ristoranti sulla spiaggia, ma anche scelte gastronomiche di alto livello.
- Hua Hin: i thailandesi, e anche gli espatriati, amano Hua Hin. È meno frequentata e si presta bene a ristoranti locali o internazionali.
- Chiang Rai: Chiang Rai, situata nel nord della Thailandia, come Chiang Mai, ha una cultura unica e una cucina regionale tutta sua. Attrazione minore per i turisti, offre comunque un’esperienza autentica del Paese.
- Krabi: questa provincia offre uno scenario spettacolare di scogliere calcaree e magnifiche spiagge. I ristoranti di Krabi possono sfruttare il turismo e i frutti di mare freschi.
Quando si sceglie una località, è fondamentale prendere in considerazione molti fattori. Ad esempio, il livello di concorrenza, la domanda turistica o locale, l’accessibilità, il costo degli affitti e dei terreni e le normative locali. Vi consigliamo di fare ricerche approfondite e di esaminare il maggior numero possibile di location per verificare se sono adatte al vostro progetto di ristorazione.
◊Come trovare personale qualificato per il vostro ristorante?
Trovare personale qualificato per il vostro ristorante in Thailandia richiede un approccio strategico e proattivo. Ecco alcuni consigli specifici per aiutarvi in questo processo:
Utilizzare le piattaforme di collocamento online: L’alliance Française, la Camera di Commercio franco-thailandese, l’Ambasciata di Francia in Thailandia, JobThai, JobsDB e ThaiJobs sono siti web popolari in Thailandia. Per le offerte di lavoro nei ristoranti, pubblicizzatele non appena si rendono disponibili.
Networking locale: assicuratevi di entrare in contatto con altri ristoratori locali, professionisti del settore e fornitori. Questi possono raccomandare candidati o indirizzarvi verso fonti di reclutamento.
Pubblicità fisica: se il vostro ristorante è già aperto al pubblico, utilizzate annunci di reclutamento all’interno e all’esterno per trovare candidati locali.
Collaborazione con le scuole: le scuole di cucina e di ospitalità della Thailandia possono essere ottime fonti di talenti. Potreste collaborare con loro per stage o programmi di reclutamento.
Gruppi di social network: cercate gruppi e forum di social network locali dove potete pubblicare annunci di lavoro o ricevere raccomandazioni dai candidati.
Consulenti di reclutamento: Considerate la possibilità di collaborare con agenzie di reclutamento locali che possono aiutarvi a trovare persone qualificate per determinate posizioni.
Pubblicità sui giornali locali: in alcune aree, la pubblicità sui giornali locali può ancora essere un metodo efficace per attrarre candidati.
Partecipare a eventi locali: organizzare fiere del lavoro o partecipare a fiere per reclutare candidati nel settore alimentare.
Ricerca di persona in loco: se cercate camerieri o cuochi, ad esempio, avrete maggiori possibilità di scoprire potenziali talenti visitando bar, ristoranti o luoghi simili.
Preparare una cultura aziendale attraente: illustrate ai vostri dipendenti i vantaggi di lavorare per voi. Questi possono includere formazione continua e opportunità di promozione. Vivete in un mondo in cui le persone prendono sul serio il loro lavoro.
Valutazione approfondita: durante i colloqui, dovrete porre domande concrete per sondare le competenze, l’esperienza e l’affinità dei candidati con il vostro locale.
Retribuzione e benefit competitivi: Assicuratevi di offrire una retribuzione e dei benefit a livello di mercato, come pasti gratuiti, opportunità di apprendistato, ecc.
Test delle competenze: per le posizioni di cuoco o barista, ad esempio, considerate la possibilità di creare esami pratici per valutare le competenze dei candidati.
Controllo delle referenze: contattate le referenze fornite dai candidati per avere un’idea più precisa delle loro esperienze passate.
Formazione continua: dimostrate ai candidati che offrite opportunità di apprendimento e di sviluppo professionale all’interno del vostro ristorante.
L’assunzione di personale qualificato può richiedere tempo. Ma investire nel processo di assunzione è assolutamente necessario per il bene del vostro ristorante. Prestate attenzione al vostro personale e create un ambiente di lavoro che incoraggi la crescita e l’eccellenza.